Фото: http://agro-business.com.ua/
У ґрунті є безліч дрібних капілярів. Вода піднімається по них до поверхні і швидко випаровується в сонячну, а особливо у вітряну погоду. При поверхневому розпушуванні капіляри руйнуються й випаровування зменшується. У посуху цей прийом рятує рослини, щоправда, верхній розрихлений шар сильно пересихає, але це не має значення, тому що коріння рослин уже знаходиться на глибині, а вода не буде так інтенсивно надходити до поверхні і випаровуватися. Ось тому розпушування іноді називають «сухим поливом».